cookies
Mathis’cookies (recette de Mathis de Marie Galante)
Ces cookies sont une recette facile à réaliser par un adolescent gourmand (Mathis)
image empruntée au site www.la-compagnie-de-huile-d-olive.com
Pissaladière (Vincent Le Page)
La pissaladière est une spécialité niçoise, faite à base de pâte à pain, d'oignons, d'anchois, d'huile d'olive, et de petites olives noires
nuggets de poulet au curry
Croquettes/nuggets de poulet au curry
Faciles à faire, les nuggets sont très appréciées des enfants
Dos de cabillaud au curry façon Elisabeth (Bordeaux)
Plat de poisson délicieux, chaleureux et parfumé au curry
Chouquettes (Céline – Argeliers)
Les chouquettes sont des petits choux avec du sucre perlé, une recette idéale pour le goûter ou le brunch.
pavés de saumon
Pavés de saumon coriandre et poivre vert (Gilles)
Les pavés de saumon sont un plat facile à faire, et coriandre et poivre vert se marient très bien avec le poisson.
fondants au chocolat
Amadeus de Corentin (fondants au chocolat)
Malgré son titre évocateur de Mozart, ce fondant au chocolat au coeur coulant n'a qu'un rapport très lointain avec les gâteaux autrichiens
Crème à la Mangue
Crème à la mangue (Margot)
Une crème de mangue égaie un verre de vin blanc, s'utilise en coulis sur une panacotta et apporte une touche d'exotisme à un cocktail.
image empruntée au site
Pâté de pomme de terre Pompadour (Franck)
C’est un plat traditionnel corrézien, cette déclinaison viendrait de Pompadour. C’est délicieux, très nourrissant, et ça garde bien la température.
Mouclade
Mouclade royale (Soizic)
La mouclade est un plat à base de moules et de safran qui vient de Charente-Maritime.
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