Ceviche

Ceviche – Vincent

• Auteur/autrice de la publication :lepagegilles
• Publication publiée :avril 15, 2025
• Post category:1.Aisé & rapide/7.Autres cultures/Poisson
• Commentaires de la publication :0 commentaire

Le ceviche est un plat composé de poisson ou de crustacés marinés dans des agrumes et des assaisonnements présents dans la gastronomie de pays d'Amérique hispanique, sur les côtes du Pacifique, mais aussi de l'Atlantique.

Continuer la lectureCeviche – Vincent

Noix de Saint Jacques de noël (Sylvie)

• Auteur/autrice de la publication :lepagegilles
• Publication publiée :décembre 20, 2024
• Post category:1.Aisé & rapide/Poisson
• Commentaires de la publication :0 commentaire

Très facile à réussir, il faut seulement éviter de cuire les St Jacques trop longtemps

Continuer la lectureNoix de Saint Jacques de noël (Sylvie)

bouillabaisse

Bouillabaisse Hélène Vallage – 1950

• Auteur/autrice de la publication :lepagegilles
• Publication publiée :mars 18, 2022
• Post category:2.Recettes diverses/Poisson/Recettes livre maman
• Commentaires de la publication :0 commentaire

Bouillabaisse de maman", recette rédigée en 1950 sans doute, juste après ma naissance

Continuer la lectureBouillabaisse Hélène Vallage – 1950

Avocats et coquilles St Jacques

• Auteur/autrice de la publication :lepagegilles
• Publication publiée :mars 18, 2022
• Post category:2.Recettes diverses/Poisson
• Commentaires de la publication :0 commentaire

Avocats et coquilles St Jacques : un plat frais, agréable, estival

Continuer la lectureAvocats et coquilles St Jacques

Klenovica

Soupe de poisson Klenovica (Croatie, chef Ivica, 1982)

• Auteur/autrice de la publication :lepagegilles
• Publication publiée :mars 18, 2022
• Post category:7.Autres cultures/Croatie/Poisson
• Commentaires de la publication :0 commentaire

recette de soupe de poisson de Klenovica, un petit port de pêche sur la côte croate

Continuer la lectureSoupe de poisson Klenovica (Croatie, chef Ivica, 1982)

tarte sardines et oignons

Tarte aux sardines et oignons (mamie de Royan)

• Auteur/autrice de la publication :lepagegilles
• Publication publiée :février 16, 2021
• Post category:2.Recettes diverses/Poisson/Quiches-pizzas/Recettes livre maman
• Commentaires de la publication :0 commentaire

La Tarte aux sardines peut être servie chaude ou froide, en entrée, ou en plat principal léger

Continuer la lectureTarte aux sardines et oignons (mamie de Royan)

r

Tarte aux sardines (Soizic)

• Auteur/autrice de la publication :lepagegilles
• Publication publiée :février 11, 2021
• Post category:2.Recettes diverses/Poisson/Quiches-pizzas/Recettes livre maman
• Commentaires de la publication :0 commentaire

Cette tarte peut être servie chaude ou froide, en entrée, ou en plat principal léger

Continuer la lectureTarte aux sardines (Soizic)

Tourte poireaux saumon (Marie)

• Auteur/autrice de la publication :lepagegilles
• Publication publiée :février 11, 2021
• Post category:2.Recettes diverses/Légumes/Poisson/Quiches-pizzas/Recettes livre maman
• Commentaires de la publication :0 commentaire

Cette tourte poireaux saumon est délicieuse accompagnée d'une salade verte

Continuer la lectureTourte poireaux saumon (Marie)

Pain de colin

• Auteur/autrice de la publication :lepagegilles
• Publication publiée :février 6, 2021
• Post category:2.Recettes diverses/Poisson/Quiches-pizzas/Recettes livre maman
• Commentaires de la publication :0 commentaire

Entrée à base de poisson, pas très compliquée à réaliser

Continuer la lecturePain de colin

buche saumon, épinards et boursin

Bûche saumon-épinards (Marie-Agnès Blais)

• Auteur/autrice de la publication :lepagegilles
• Publication publiée :février 6, 2021
• Post category:2.Recettes diverses/Poisson/Recettes livre maman/Terrines-pâtés-flans
• Commentaires de la publication :0 commentaire

Bûche saumon-épinards

Continuer la lectureBûche saumon-épinards (Marie-Agnès Blais)