Flan de poivrons (Agnès Blais)
Le flan de poivrons est délicieux, joliment coloré grâce à la belle couleur des poivrons
flan de courgettes
Flan de courgette
Facile à faire, très agréable, le flan de courgette peut se manger ... à la saison des courgettes, de juin à début novembre
Pain de thon
Pain de thon (M. TH.Poisson)
Voici une recette très agréable en été car le pain de thon froid peut se servir en entrée comme en plat complet.
pâté de Pâques
Pâté de Pâques (Juliette)
La tradition du pâté de Pâques est assez ancienne. Le terme de pâté suggère que la forme « niortaise » est la plus ancienne.
pâté de lapin
Pâté de lapin (Odette)
Un pâté historique : en 1750, le Dictionnaire des alimens indiquait qu'il fallait se servir de la tête, du foie et du haut des cuisses.
Pain de lotte (Juliette)
Le pain de lotte très facile à réaliser, mais c'est un plat raffiné. Idéal pour un repas de fête.
Pâté « Dupont » (Mamé)
Basique, excellent, ce pâté est nommé "pâté Dupont" dans notre famille, mais je ne sais plus pourquoi.