Gâteau au café (mamie de Royan)
Les premières versions du gâteau au café remontent à l'Allemagne, plus précisément à Dresde, où les pains à la levure sucrés appelés « Kaffee kuchen » étaient dégustés avec du café
Fouace (Mme David)
La fouace est faite de pâte à pain, parfumée d'eau de fleur d'oranger, légèrement sucrée et beurrée, assez dense et enrichie avec des œufs.
Clafoutis (Martine Iribarne)
Le clafoutis est un gâteau originaire du Limousin, traditionnellement composé de cerises entières non dénoyautées et recouvertes d'un appareil à flan.
Brandy butter sauce (Marion)
Le brandy butter est une sauce sucrée épaisse qui accompagne traditionnellement le Christmas pudding et les mince pies au Royaume-Uni.
Christmas pudding (mamie de Royan)
Cette recette traditionnelle de Christmas pudding fut ramenée d'Angleterre par notre mère en 1937.
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Truffes au chocolat (Hélène Vallage)
Ceci est la recette des truffes au chocolat de notre grand'mère. La recette date de 1920 environ.
Tuiles (mamie de Royan)
Ces tuiles sont relativement facile à faire, et très décoratives. Elle accompagnent avec bonheur les crèmes, glaces, et autres délices.
Gâteau au chocolat (mamie de Royan)
Le gâteau au chocolat de ma mère est un souvenir gouteux de mon enfance
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Pavé Moka (mamie de Royan)
Le pavé moka de ma mère est un souvenir gouteux de mon enfance. Il rappelle la recette traditionnelle du “Thé brun”.