champignons à la Grecque
Champignons ou oignons "à la grecque" (Hélène Vallage)
Cette recette vient de ma grand'mère, fine cuisinière. Les champignons à la grecque n'ont cependant de grec que la sauce tomate.
épine noire
Vin d’épine (Marion)
La recette associe le vin et l'eau de vie en macération avec des pousses de prunellier sauvage.
Vin de noyer (Hélène Vallage)
Ma grand'mère était une cuisinière hors pair. Sa recette de vin de noyer est faite avec les feuilles du noyer, pas les noix.
Yemista (légumes farcis)
Les « Yemista » de Marianthi (Grèce)
Les "yemista" sont une recette traditionnelle grecque : des tomates et des poivrons farcis au riz. La recette est celle de Marianthi, une amie institutrice de l'île de Poros.
rouelles de porc
Rouelles de porc au four (Nathalie)
La rouelle de port au four est une recette facile qui donne plat rustique bien sympa. Recette confiée par Nathalie, de Marie Galante
Blancs de poulet et Coco plats
Blancs de poulet et cocos plats à la vapeur
La recette est facile, très digeste. On fait mariner les blancs de poulet avant la cuisson vapeur.
gâteau de millet
Gâteau de millet
Le gâteau de millet est facile à faire. C'est un gâteau frais, légèrement humide mais qui se tient bien.
image empruntée au site francine.com
La soupe de pêches façon Anne
Cette recette de soupe de pêche m'a été transmise par une amie qui me l'a fait goûter très fraîche : c'est facile et délicieux :-)
Photo empruntée au blog https://rosecitron.fr
Briam au wok (une ratatouille grecque)
Un Grèce, le Briam est un plat grec composé des mêmes légumes que la ratatouille, avec des pommes de terre en plus.
verrine de lentilles (Isabelle)
Verrines de lentilles (Isabelle, Marie Galante)
Recette d'une entrée délicieuse, parfumée, à la présentation très esthétique.
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