Gâteau nantais (Agnès Blais)
Le gâteau nantais est né au XVIII ème siècle à Nantes à l’époque du commerce (triangulaire) avec les Antilles (Il comporte sucre de canne, rhum, vanille, bourbon,..)
CLONE : Recettes Gilles & Margot
Le gâteau nantais est né au XVIII ème siècle à Nantes à l’époque du commerce (triangulaire) avec les Antilles (Il comporte sucre de canne, rhum, vanille, bourbon,..)
La galette charentaise a été créée courant du 19ème siècle en Saintonge par des boulangers, appelés autrefois des talemeniers.
Recette russe du rôti de porc, cuit en sac
Recettes de cabécous frais : le cabécou est un fromage de lait cru de chèvre, originaire des régions du Massif central
Terrine de carottes et surimi
Facile à faire, très agréable, le flan de courgette peut se manger ... à la saison des courgettes, de juin à début novembre
Le vacherin fait partie des classiques. De la meringue "emprisonne" une onctueuse crème glacée
Facile et délicieuse, la tarte au chocolat est appréciée de tous ceux qui aiment le chocolat
L'orange givrée est une orange vidée de sa pulpe dont on fait un sorbet ou une crème glacée qu'on réintroduit dans le fruit et qu'on sert bien froid de façon qu'il se couvre de givre